Sopa Cocina Restaurante líder se asocia con la empresa a pasar a la fase de diseño verde Catedral de cocina, una organización que ofrece 8.000 comidas al mes a los pobres y hambrientos en Camden, NJ, se ha asociado con los arquitectos del DAS, con sede en Filadelfia, para crear un ambiente de cocina de sopa para abrir a mediados de octubre de 2008.
Diseñado para lograr los EE.UU. Edificación certificado LEED del Consejo de estado una vez terminada, la nueva instalación conservar la energía y el agua con el fin de reducir los costes operativos y reducir la cantidad de residuos enviados a rellenos sanitarios.
De "verde" ideas para ahorrar energía y dólares, a la eficacia de la cocina y sala-comedor, la cocina se beneficiarán de la DAS de Arquitectos de diseño experiencia en proyectos de restauración y hostelería.
Cocina Catedral, el mayor programa de alimentación se congregan en Camden, ha sido el servicio de comidas a los pobres y hambrientos desde 1976.
Más recientemente, la organización sin fines de lucro ha operado fuera del gimnasio de la ex Católica Camden High School en las calles Broadway y Federal, con todos los alimentos que figuran las operaciones de un armario de tamaño cocina.
La nueva Catedral de Cocina sitio, ubicado en la calle Federal de 1514, será dos veces más grande que el centro actual, con aproximadamente 14.872 pies cuadrados de espacio, con un 2,500 pies cuadrados comerciales y cocina comedor con espacio para 288 comensales por plaza. |
