Elenberg Fraser's Gingerboy pranzo concetto si basa su materiali tradizionali asiatici con un robusto bambù lungo bar dove la clientela può campione asiatico influenzato cocktail e tapas, mentre si visualizza l'attività di animazione e la cucina aperta durante il servizio.
Centrale per il pranzo è l'installazione di una matrice casuale di pali di bambù scuro con centinaia di luci punto inter-tessuti, creando un clima di notte mercati arioso e aperto cielo notturno.
Un grande, a basso appeso, "lanterna" stile illuminante, espressamente progettata per lo spazio, è centrato sulla sala da pranzo più informale creando un intimità simile a Shanghai tè sale del 1950's.



