Minestra con i principali Partner Cucina Ristorante Design Company to Go Green Cucina Cattedrale, una organizzazione che fornisce ogni mese 8.000 pasti per i poveri e gli affamati in Camden, New Jersey, ha collaborato con DAS Architetti, con sede a Filadelfia, a creare un ambiente amichevole mensa per aprire a metà ottobre 2008.
Progettato per il raggiungimento degli US Green Building Consiglio LEED certificate status dopo il completamento, il nuovo impianto di conservazione di acqua e di energia, al fine di ridurre i costi operativi e di ridurre i rifiuti inviati in discarica.
Da "verde" di idee per il risparmio energetico e di dollari, per un efficace cucina e sala da pranzo di set-up, la mensa beneficeranno DAS Architetti 'esperienza di progettazione in progetti di ospitalità e ristorazione.
Cucina Cattedrale, il più grande programma di alimentazione congregate in Camden, è stato al servizio dei pasti per i poveri e gli affamati dal 1976.
Più di recente, la no-profit ha funzionato fuori della palestra della ex Camden Catholic High School a Broadway e federale strade, con tutte le operazioni di cibo contenuta in un armadio di dimensioni cucina.
La nuova Cattedrale Cucina sito, che si trova a 1514 federale Street, sarà due volte più grande del sito esistente, con circa 14.872 metri quadrati di spazio, con un 2.500-piazza-piede commerciali cucina e sala da pranzo con spazio per 288 posti a sedere per la cena. |
