Solar-riscaldato a Salsa Taco Burrito King

Salvador Lama non è scherzando quando ha brags sulla sua catena di ristoranti a caldo come la salsa domenica, grazie al nuovo sistema di energia solare che fornisce acqua calda per la sua nuova state-of-the-art cucina principale.

Questo nuovo ristorante Taco Burrito re a 5413 W. Belmont a Chicago sarà formalmente dedicato su Martedì, 29 giugno a mezzogiorno. Molti personaggi pubblici sono tenuti a partecipare.

Il ristorante è la cucina e la sede principale di questa famiglia di proprietà, in crescita di cinque popolare catena di ristoranti messicani. Lamas vanta che la nuova cucina è attrezzata con le più sofisticate ed efficienti attrezzature da cucina che potrebbero trovare, in modo che la salsa e gli altri ingredienti possono essere fatte, e poi distribuito agli altri ristoranti.

"Il costo del gas naturale per i nostri ristoranti è estremamente elevato a causa delle grandi quantità di acqua calda si usa", dice Lama, al fine di decidere di utilizzare l'energia solare per scaldare l'acqua è stata una decisione facile. "Dato l'elevato grado di pulizia insistiamo su, facciamo centinaia di lavaggi con acqua calda al giorno. Quindi, quando abbiamo deciso di costruire una nuova sede, abbiamo esaminato i modi per ridurre i costi energetici, e l'energia solare è la risposta."

Oltre ad essere un imprenditore, Lamas è anche un ingegnere elettrico il cui sfondo è l'energia, e ha capito quanta energia si potrebbe risparmiare.