スープキッチンパートナーリードレストランデザイン会社でグリーンに移動する

キッチン大聖堂は、 8000食が貧困層とカムデン、ニュージャージー州空腹を毎月提供する組織、 DASの建築家、フィラデルフィアに本拠を置くと、中旬にオープンするための環境にやさしいスープキッチン2008年10月を作成する提携している。

終了時には、米国グリーンビルディング協議会のLEED認定ステータスを達成するために設計され、新施設の順序で運営コストを低くするために、エネルギーと水を節約し、廃棄物埋め立て地に送ら減らすことができます。

"緑"のアイデア、エネルギーとドルの節約のため、効率的なキッチンとダイニングルームの設定に至るまで、スープキッチンのレストランとおもてなしのプロジェクトでDASの建築家の設計の専門知識の恩恵を受けるだろう。

大聖堂キッチン、カムデンで最大の集まる給食プログラムは、貧しい人々に食事をされており、空腹の1976年以来。

最も最近では、非営利の元カムデンカトリックブロードウェイ、連邦高等学校の体育館の通りで、すべての食品事業を運営しているとキッチンの戸棚に含まれています。

大聖堂は、新しいキッチンのサイトは、 1514連邦Streetに位置し、スペースを2倍の約14872平方フィートでは、既存のサイトよりも大きく、フィーチャーされる2500平方フィートの商業キッチン、ダイニングルーム1泊288席のスペースで食事。