Soep Keuken Partners met toonaangevende Restaurant Design Company to Go Green Kathedraal Keuken, een organisatie die 8000 maaltijden per maand aan de armen en hongerigen in Camden, NJ, is een partnerschap aangegaan met DAS Architecten, gevestigd in Philadelphia, het creëren van een milieuvriendelijke soep keuken open tot medio oktober 2008.
Ontworpen voor het bereiken van de US Green Building Raad LEED-gecertificeerd status na voltooiing, de nieuwe faciliteit zal het behoud van energie en water om lagere exploitatiekosten en minder afval gestort.
Van "groene" ideeën voor energiebesparing en de dollar, tot efficiënte keuken en eetkamer set-up, de soep keuken zullen profiteren van DAS Architecten ontwerp expertise in restaurant en gastvrijheid projecten.
Keuken kathedraal, de grootste samenkomen voeden programma in Camden, is serveren maaltijden voor de armen en hongerigen sinds 1976.
Het meest recent, de non-profit heeft bediend van de gymzaal van de voormalige Camden Catholic High School op Broadway en federale straten, met alle levensmiddelen operaties die op een kast-en kleinbedrijf keuken.
De nieuwe kathedraal Keuken site, gelegen op 1514 Federal Street, zullen twee keer groter dan de bestaande site met ongeveer 14.872 vierkante meter van de ruimte, met een 2500 vierkante meter commerciële keuken en eetkamer met ruimte voor 288 gasten per zitplaats. |
