Soup Kitchen Partners com Leading Restaurant Design Company to Go Green Catedral Cozinha, uma organização que fornece 8.000 refeições por mês para os pobres e famintos, em Camden, NJ, em parceria com a DAS Arquitectos, baseada na Filadélfia, para criar um ambiente sopa cozinha para abrir em meados de Outubro de 2008.
Projetado para alcançar os E.U. Green Building certificado LEED do Conselho de Estado após a conclusão, o novo mecanismo irá economizar energia e água a fim de reduzir os custos operacionais e reduzir os resíduos enviados para aterros.
De "verde" ideias para poupar energia e dólares, a eficiente cozinha e sala de jantar-criada, a sopa cozinha irão beneficiar DAS Arquitetos "design especialização em restauração e hotelaria projectos.
Catedral Cozinha, reúnem o maior programa alimentar em Camden, foi servir refeições aos pobres e famintos desde 1976.
Mais recentemente, a entidade sem fins lucrativos, tem funcionado para fora do ginásio do antigo Camden Catholic High School em Broadway e Federal ruas, todos os alimentos com operações constantes para um armário e médias cozinha.
A nova Catedral cozinha local, localizado na Rua 1514 Federal, será duas vezes maior do que o das instalações existentes, com aproximadamente 14.872 pés quadrados de espaço, com um 2500-quadrado-pé comercial cozinha e sala de jantar com espaço para 288 clientes por assentos. |
